التخطي إلى المحتوى

تحتل البسبوسة صدارة قائمة الحلويات الشرقية الشهية حيث مذاقها الطيب جعل عدد كبير من الأشخاص يتهافت عليها بالإضافة إلى طريقتها السلسة والبسيطة إذ أنها تحتاج إلى عدد بسيط من المكونات التي تتوفر في كل مطبخ مصري، وتتسم البسبوسة بأنها لها أنواع متفاوتة وعديدة طبقًا للثقافة التي تتسم بها كل بلد، فهناك البسبوسة بالزبادي، وكذلك البسبوسة بالقشطة، بالإضافة إلى البسبوسة بالشوكولاتة وفيما يلي سنتعرف على مكونات نوع مشهور من الأنواع العديدة للبسبوسة وهي البسبوسة المرملة.

مكونات البسبوسة المرملة المنزلية

وتتكون البسبوسة المرملة المنزلية من مكونات يسيرة متواجدة لدينا جميعًا وهي:

  • معدل نصف كوب زيت.
  • عدد بيضة واحدة.
  • معدل علبة واحدة قشطة.
  • كمية حسب الرغبة لوز مجروش.
  • معدل كوب واحد سميد.
  • مقدار كوب ونصف الكوب جوز الهند.
  • معدل نصف كوب سكر نوعه أبيض.
  • حوالي ملعقة كبيرة الحجم بيكينج باودر.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

بعد تحضير كافة المقادير السابقة نبدأ بإعداد البسبوسة المرملة كالتالي:

  • اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر معًا بشكل جيد.
  • ومن ثم خلط القشطة والزيت مع البيض معًا في وعاء آخر.
  • قومي بإضافة خليط القشطة إلى المقادير الجافة واخلطيهم معًا جيدًا.
  • وبعد ذلك إضافة الجوز واللوز إلى الخليط في صينية على الوجه.
  • ادخلي الصينية للفرن المسخن من قبل لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج .
  • اخرجي الصينية وقطعيها وأخيرًا قومي تقديمها.

فوائد البسبوسة للجسم

نظرًا لكثرة أنواع البسبوسة فهناك العديد من الطرق لتحضير هذا النوع الشهي من الحلويات، بالإضافة إلى أننا لابد أن ندرك قدرة الحلويات على إمداد الجسم بالنشاط والحيوية بالأخص بعد فترة الصيام حيث أنها تساعد على زيادة معدل السكر بالدم، إذ أنها تعمل على تجديد نشاط الصائم بشكل مستمر جنبًا إلى جنب مع العدد الكبير من الفوائد التي تفيد بها جسم الانسان.