طريقة تحضير مكرونة اللازانيا بالسبانخ بخطوات سهلة
تعتبر اللازانيا هي من أنواع المكرونة، وهي تكون من الأكلات التي يفضلها الكثير من الناس وتشتهر في كافة أنحاء العالم، وذلك بسبب طعمها المميز وطريقة تحضيرها السريعة، وتختلف طريقة التحضير بحسب المقادير التي سوف تضاف لها وكذلك الصلصة، وتعتبر من الأكلات متوسطة التكلفة، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ ومن الممكن أن يتم إضافة بعض الدجاج أو المشروم أو اللحوم.
مكونات اللازانيا بالسبانخ
- 15 شريحة من مكرونة اللازانيا
- كوب من الجبن الموزاريلا.
مكونات حشوة السبانخ
- نصف كيلو من السبانخ المفروم.
- 2 كوب من المشروم المقطع.
- 5 أعواد بصل أخضر.
- 2 ملعقة من الجبنة الكريمي.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة من مرق الدجاج البودرة.
- ملعقة من الزيت والزبدة.
- ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- كمية من صلصة البشاميل.
طريقة تحضير مكرونة اللازانيا بالسبانخ
- نضع الزبدة في وعاء ونضيف الزيت والبصل والفلفل الأسود والملح وكذلك المشروم ونقوم بتقليبه بطريقة جيدة.
- نضيف السبانخ ونقلبهم مع المشروم حتى يذبل، وتجفف جميع السوائل، ثم نضيف المرقة والدقيق وكذلك الجبنة الكريمي.
- نقوم بتحضير البشاميل وهو يكون عبارة عن وضع الزبدة في وعاء على النار ثم نضع الدقيق ونقلب حتى يحمر الدقيق ثم نضيف اللبن والشوربة ونضع الملح والفلفل الأسود وبعض من الجبنة حتى يتكثف القوام ونرفعها من على النار.
- نقوم برفع الوعاء من على النار، ثم نقوم بسلق المكرونة وبعد أن تستوي نقوم بترتيبها في الصينية.
- نقوم بتوزيع حشوة السبانخ على طبقة مكرونة اللازانيا.
- نقوم بوضع بعض من كمية البشاميل على طبقة السبانخ.
- نضع طبقة من مكرونة اللازانيا ونضع عليها الكمية المتبقية من البشاميل.
- نقوم ببشرة الجبنة على وجه الصينية.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونتركها حتى تستوى.
- بعد أن تنضج نقوم بإخراجها ونتركها تبرد قليلا ثم نقدمها.