تكاية سحرية في عجينة البيتزا في المنزل بعدة خطوات سهلة ومكونات بسيطة

تكاية سحرية في عجينة البيتزا نقدمها إليكم، حيث تتميز البيتزا بطعمها المختلف وكثرة الطلب عليها في الآونة الأخير، حيث تتميز عجينة البيتزا بأنها سهلة وسريعة التحضير، والبيتزا أكلة إيطالية ولكنها انتشرت في العالم كله وذلك بسبب سرعتها في التحضير وطعمها اللذيذ والمميز ولاختلافها عن باقي المخبوزات وذلك لحشوتها التي تختلف حسب الرغبة، ونظرًا لكثرة البحث عنها، وفرنا عليك عزيزي القارئ عناء البحث، ففي هذا المقال سنعرف كيفية تحضير عجينة البيتزا واستخدام الحشوات المختلفة.

تكاية سحرية في عجينة البيتزا

  1. عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
  2. ½ كوب زيت نباتي.
  3. ملعقة و ½ صغيرة من الخميرة الفورية
  4. ½ ملعقة سكر صغيرة.
  5. رشة ملح.
  6. كوب و ½ ماء دافئ.
  7. عدد 2 ملعقة كبيرة من اللبن.

تحضير عجينة البيتزا

  1. نقوم بخلط الدقيق والملح والخميرة والسكر في إناء كبير بالمضرب اليدوي.
  2. نثوم بإضافة الزيت ثم الماء بالتدريج ونقلب ثم اللبن.
  3. نقوم بعجن عجينة البيتزا لمدة 10 دقائق.
  4. نضع العجينة في مكان مظلم ودافئ حتي تخمر حوالي ساعه ونصف.

حشو عجينة البيتزا

الحشوة الأولي:

  1. صلصة طماطم بالريحان والزعتر.
  2. لحمه معصج.
  3. جبنة موتزريلا.
  4. جبنة شيدر.
  5. جبنة رومي مبشورة.

نقوم بفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ثم نقوم بوضع ملعقتين من صلصة الطماطم، ثم نضع اللحم المعصج ونضع عليه مكس من الجبن الموجودة، ونقوم بتسخين الفرن ونضع البيتزا علي نار متوسطه حتي تمام النضوج ونخرجها للتقطيع ويمكن وضع الكاتشب أو المايونيز علي الوجه حسب الرغبة.

الحشوة الثانية:

  1. صلصه طماطم بالريحان والزعتر.
  2. فلفل ألوان(أخضر، أصفر، أحمر).
  3. طماطم شيري.
  4. ماشروم مسلوق ومقطع.
  5. فلفل هالبينو.
  6. جبنة موتزريلا.
  7. جبنة شيدر.
  8. جبنة رومي.

الحشوة الثالثة:

  1. صلصة طماطم بالريحان والزعتر.
  2. جمبري مقطع.
  3. ماشروم.
  4. بصل مكرمل.
  5. مكس جبن.

طريقة التحضير نفس الطريقة الأولي في كل مرة.

شاهد ايضا