” ألذ وأطري حلوي ” طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها روعة

تعد كيكة جوز الهند الهشة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي تتميز بطعمها اللذيذ الذي يذوب في الفم، فتبحث الأمهات علي طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة لسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في كل بيت حيث أنها غنية بالعديد من المكونات مثل البيض والحليب، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائليه كما تقدم أيضاً بجانب المشروبات الباردة.

طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة

المكونات:

• 4 حبات بيض
• 3/4 كوب سكر
• 3/4 كوب زيت
• 2 كوب ونصف كوب جوز هند مبشور
• 2 كوب دقيق
• 1 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير كيكة جوز الهند الهشة

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه الدقيق.
3. في طبق كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.
4. أضيفي الزيت والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5. في طبق آخر اخلطي الدقيق وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر.
6. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج طرياً.
7. أضيفي الحليب تدريجيًا إلى المزيج مع الخفق حتى يصبح القوام سائلاً.
8. صبي خليط الكيك في قالب الكيك المجهز.
9. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
10. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبها على شبكة سلكية لتبرد تمامًا.
11. يمكنك تزيين الكيكة بجوز الهند المبشور أو صوص الشوكولاتة أو أي نوع من التزيين المفضل لديك.

وتتميز كيكة جوز الهند الهشة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي لا تأخذ منك الكثير من الوقت في إعدادها، وتعتبر من الحلويات التي تنال إعجاب كل عائلتك وخاصة الأطفال كما يمكنك تقديمها لهم بجانب المشوبات الساخنة أو الباردة حسب الرغبة.