طريقة عمل نجرسكو الفراخ اللذيذ والطعم أحلى من المطاعم بكتير

نجرسكو الفراخ اللذيذ من أطيب الأكلات التي يعشقها الكثير من الناس، وهي من الأطعمة الفاخرة التي يفضل تناولها الكثير من الناس، وهي وجبة سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في البيت، كما تتميز بشكلها الجميل ومذاقها الشهي الرائع عند إضافة الجبن الموزاريلا إليها، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، لذلك سوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل نجرسكو الفراخ اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل نجرسكو الفراخ

تحتوي الصينية على مكونات بسيطة نجدها في كل مطبخ وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كيلو مكرونة سباجيتي مسلوق.
• نصف كيلو صدور دجاج.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• فلفل ألوان مفروم.
• مشروم.
• زيتون.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.
• ٢ كوب من صوص البشاميل.
• ملح وفلفل أسود وبهارات وتوابل.
• ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

سوف نتعرف معكم على طريقة عمل نجرسكو الفراخ في المنزل بخطوات بسيطة وهي كما يأتي: –

1. نحضر طاسة ونضعها على النار ونتركها حتى تسخن ثم نقوم بإضافة الزيت.
2. نقوم بإضافة البصل، والفلفل الألوان والمشروم للخليط، ثم نقلب حتى يذبل.
3. نقوم بإضافة قطع الفطر للخليط، ثم نقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.
4. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثم نضيفها على خليط البصل ونقلبهم مع بعض جيدًا.
5. نقوم بإضافة الملح، والفلفل الأسود، والبهارات للخليط، ثم نقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس.
6. نستمر في تقلب الخليط حتى تتبخر السوائل تمامًا، ثم نقوم برفع الطاسة من على النار ونتركها حتى تبرد.

طريقة تسوية نجرسكو الفراخ

نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت، ثم نقوم بإضافة نصف كمية البشاميل، ونصف كمية المكرونة المسلوقة، ثم نقوم بإضافة نصف كمية الجبنة الموزاريلا والقليل من شرائح الزيتون، بعد ذلك نقوم بإضافة باقي كمية المكرونة، ونصب عليها باقي كمية البشاميل، ثم نزينها بالجبنة الموزاريلا، ونضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم نخرجها من الفرن ونزينها بالبقدونس المفروم ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا.