بدون فرن كيكة الطاسة السريعة حضريها هشة وخفيفة بمكونات اقتصادية
نظرا لارتفاع معدلات البحث عن طريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة لإعداد الكيكة في المنزل؛ فإننا قد جئنا إليكم اليوم بالطريقة الأسهل على الإطلاق لإعداد الكيك وهي طريقة مناسبة تمامًا للتجمعات العائلية والمناسبات المفاجأة وللأفراد الذين يحبون تناول الحلويات في وقت متأخر من الليل، ويتم الاعتماد في هذه الطريقة على الطاسة وعبر السطور القادمة سوف نوضح لكم المقادير المطلوبة والخطوات الواجب اتباعها.
مقادير عمل كيكة الطاسة
تعد هذه الطريقة من أسهل وأبسط طرق إعداد الكيكة، ويتم فيها الاعتماد على المقادير التالية:
- بيضة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- ¼ كوب زيت.
- ¼ كوب سكر.
- ½ كوب لبن.
- ¾ كوب دقيق.
- كيس باكينج بودر.
مقادير صوص الشوكولاتة
- ¼ كوب سكر.
- ½ كوب لبن.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- ¼ كوب زيت.
- رشة فانيليا.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء عميق وواسع ونضع به البيض والفانيليا ونخفقهم معًا جيدًا باستخدام مضرب اليد الكهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتح.
- نضيف الكاكاو والزيت إلى خليط البيض والفانيليا ثم نعيد خفق المكونات معًا حتى يذوب الكاكاو وتتجانس المكونات.
- نضيف السكر واللبن إلى الخليط السابق ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا، ثم نقوم بنخل الدقيق والباكينج بودر في الوعاء مباشرة وباستخدام ملعقة نقوم بخلط كافة المكونات معًا حتى يختفي الدقيق ويتكون لدينا قوام كيك مثالي.
- نحضر طاسة غير لاصقة ويفضل أن تكون مقاس 20 سم وندهنها بالزيت جيدًا ثم نصب فيها خليط الكيك ونوزعه بالتساوي داخل الطاسة.
- نضع الطاسة على نار هادئة تمامًا ثم نغطيها ونتركها لمدة 10 أو 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا، ويمكن عمل اختبار النضج بعد هذه المدة للتأكد وذلك باستخدام عود أسنان.
- نرفع الطاسة عن النار ونتركها جانبًا حتى تبرد قليلا، وخلال هذا الوقت نقوم بإعداد صوص الشوكولاتة عن طريق وضع السكر واللبن والكاكاو والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي وخفق المكونات معًا جيدًا ثم إضافة الزيت وإعادة خفق المكونات حتى يثقل قوام الصوص.
- نضع صوص الشوكولاتة على وجه كيكة الطاسة السريعة ونوزعه بالتساوي، ثم نقطع الكيك بعد أن تبرد تمامًا ونقدمها وبالهناء والشفاء.
مكونات وطريقة كيكة البرتقال بالطاسة
- كوب دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب عصير برتقال.
- بيضة.
- فانيليا بطعم البرتقال.
- ملعقة بشر برتقال.
طريقة تحضير كيكة الطاسة بالبرتقال
- نحضر بولة نضع بها الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وتقلب وتترك جيدا.
- وبعد ذلك نحضر بولة أخرى ونضع بها الزيت والسكر وعصير البرتقال والبيضة والفانيليا والخل وبشر البرتقال ونقلب جيدا جميع المكونات بالمضرب اليدوي حتى يمتزج جميع المكونات ببعض ويتم إذابة السكر تمامًا.
- نضع خليط الكيك في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة.
- نغطي المقلاة ونترك الكيك ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- نرفع الكيك عن النار ونتركه يبرد قليلا ثم نقلب الكيك على طبق تقديم ونزينه بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو أي نوع من أنواع الزينة المفضلة لديك..