احلي من الافران.. بسكوت اليانسون الاصلي مقرمش وهش وطعمة روعه باسرار الشيفات
يعد بسكويت اليانسون واحد من أهم أنواع البسكويت المعروف والذي يعشقها الكثير من الأشخاص، ويمكن عملها في المنزل من خلال اتباع مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة في المنزل، ويتم عملها بنفس نكهة طعم ومذاق المحلات والمخابز، ولهذا تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن كيفية عمل بسكويت اليانسون الهش بكل بساطة وسهولة يجب متابعة المقال التالي.
طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل
يتم عمل بسكويت اليانسون في البيت من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة، وتتمثل هذه المكونات على النحو التالي:
المكونات:
- 4 كوب من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- 2 بيضة.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبدة.
- ملعقتين من الينسون.
طريقة التحضير:
يتم تحضير بسكويت اليانسون من خلال استخدام المكونات السابقة واتباع مجموعة من الخطوات الهامة والمتمثلة في الآتي:
- نقوم بخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى الحصول على قوام كريمي فاتحاً.
يتم إضافة البيض والفانيليا على الخليط السابق مع الخفق المستمر. - في وعاء آخر نقوم بخفق الدقيق والبيكنج بودر بالإضافة إلى اليانسون حتى تمام التجانس.
- ثم نقوم بإضافة الخليط الجاف إلى الخليط السائل ونقوم بعملية التقليب مع العجن المستمر حتى الحصول على عجينة ملساء متماسكة.
- نحضر صينية وندهنها بالزيت ثم نحضر كيس حلواني.
- يتم وضع العجينة في كيس الحلواني ويتم تشكيلها على شكل أصابع ونضعها في الصينية.
- نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180.
- نقوم بوضع صينية البسكويت في الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- نترك البسكويت حتى الحصول على اللون الذهبي.
- ثم بعد أن تخرج من الفرن نتركها حتى تبرد تماماً.
- نحضر كيس نظيف ونضعه في علبة ويتم وضع البسكويت فيها ويتم غلق الكيس جيداً للحفاظ على قرمشتها.
- والجدير بالذكر أنه يتم عمل البسكويت بالعديد من النكهات المختلفة سواء كانت قهوة أو قرفة أو جوز الهند.
- بالإضافة إلى يجب اختيار أفضل أنواع الزبدة للحصول على أفضل نتيجة.
- كما يمكنكم تزيين البسكويت من خلال استخدام الفواكه أو المكسرات أو الشكولاته