من دول شرق آسيا .. طريقة عمل مكرونة البانسيت من المطبخ الفلبيني رووعة في المذاق
يمتاز المطبخ الفلبيني بالعديد من الأطعمة والأكلات المميزة ونجد أن معظم السيدات من مختلف دول العالم دائما ما يحبون تجربة أطعمة وأكلات جديدة خاصة لو كانت من دولة الفلبين، والتي تشتهر بالوجبات المميزة والمفضلة بالنسبة لعدد كبير جدا من الأفراد وفي هذا الموضوع ومن خلال موقعنا نتعرف على طريقة عمل البانسيت وهي من أحد أنواع المكرونة مضافاً إليها الخضروات ولكن بطريقة تحضير مختلفة وطعم لا يقاوم تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع للمكونات وطريقه التحضير.
مكونات عمل البانسيت على طريقة الفلبين
حتى يستثنى لنا القيام بعمل مكرونة البانسيت من المطبخ الفلبيني علينا أن نحضر بعض المكونات كالتالي:
- نصف ربع كيلو صدور بانيه مسلوقة ومقطعة صغير.
- عدد ٢ ملعقة من الصويا صوص.
- مقدار نصف كيلو مكرونة لانسيت.
- مقدار ¼ من شرائح الثوم.
- مقدار كأس من شرائح البصل.
- كأس من شرائح الجزر.
- كأس من شرائح الفلفل الألوان.
- ربع كأس من شرائح الخس.
- ربع كأس من الكزبرة الخضراء مقطعة صغيرا.
- رشة صغيرة من (الملح- الفلفل الأسود- الكاري).
- عدد 2 ملعقة من معجون الصلصة.
- سبع ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة عمل البانسيت على طريقة الفلبين
حتى نتمكن من طريقة عمل معكرونة البانسية على علينا أن نتبع تلك الخطوات:
- الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء كبير يوضع فيه كمية من الزيت ويرفع على نار متوسطه الحجم ويوضع فيه كل الخضروات السابقة الإشارة إليها، والبداية تكون مع البصل ويتم تشويحه لمدة دقيقتين ومن ثم نقوم بإضافة الثوم والجزر والفلفل الألوان وبعدها يتم خفض النار وتغطيه الوعاء حتى تنضج المكونات.
- الخطوة الثانية نقوم فيها بإضافة قطع الدجاج المحضرة مسبقا إلى الخليط السابق مع كمية من الماء المغلي والكزبرة الخضراء، وصلصة الطماطم ويتم تقليب المكونات معا وتترك لمدة ثلاث دقائق على النار.
- الخطوة الثالثة نقوم فيها بإضافة مكرونة البانسيت وكذلك الصويا صوص والتوابل، ويتم تقليب المكونات معا وتترك على نار هادئة مدة إضافية 10 دقائق لتمام نطق كل المكونات.
- الخطوة الأخيرة يتم إحضار طبق التقديم وسكب مكرونة البانسيت وتزيينها بشرائح الخس وتقدم بالهناء والشفاء.